Caracas, Venezuela 1971. Egresado del Instituto Culinario de Caracas, donde se desempeña actualmente como instructor de cocina. Jefe de Panaderia del Hotel Humboldt, Caracas, desde el año 2019. Cursos de Alimentos Artesanales Aprendizaje Global: Elaboracion Artesanal de Alimentos en Conserva, Fabricacion Artesanal de Embutidos, Elaboracion Artesanal de Alimentos Secos, Caracas, 2017. Diplomado de Ciencia y Gerencia de la Gastronomia, Universidad Simon Bolivar, Caracas, 2017. Instituto Europeo del Pan: Maestro Hojaldrero y Maestro Panadero, Caracas, 2015 y 2014 respectivamente. Abogado egresado de la Universidad Catolica Andres Bello, Caracas, 1994.