Caracas, Venezuela 1959. Cocinera egresada del Instituto Culinario de Caracas, donde imparte clases de Introducción a la Química de los Alimentos desde el año 2016. Egresada del Instituto Europeo del Pan, Caracas, 2013. Con interés en la cocina y su ciencia. Farmacéutico con MSc y PhD en Bioquímica, Caracas 1986 y 2010 respectivamente. Docente de la UCV en la Facultad de Medicina. Interesada en cultivos bajo invernadero, agricultura urbana y en gastronomia basada en despensa local botánica. Deseosa de contribuir en la alfabetización alimentaria de mi país. Mucho por aprender, mucho con enseñar… mucho por indagar en este maravilloso país.