Caracas, Venezuela 1980. Cocinero egresado del Instituto Culinario de Caracas, donde se desempeña actualmente como profesor de Introducción a la Gerencia Gastronómica.
Neurogastrónomia Aplicada con Merlín Gessen, Caracas 2018. Especialista haute cuisine y ciencia en la cocina, HarvardX, Boston – USA 2017. Chef Ejecutivo y Director general de Brunuá Gastronomía, Caracas. Ingeniero Electricista, egresado de la Universidad Simón Bolívar, Caracas 2003. Master en finanzas, Escuela de negocios de Columbia, NY – USA 2005. 12 años de experiencia en el área de Banca y Finanzas