Daniel Torrealba
COCINA I, II y III
Acarigua, Estado Portuguesa, Venezuela 1986. Egresado de Instituto Culinario de Caracas, donde actualmente se desempeña como instructor de cocina de los distintos niveles de estudio. Chef propietario del restaurantre El Asador, Caracas, desde el año 2016. Jefe de partida en el restaurante Albora, (1 estrella Michellin*), Madrid – España, 2015. Chef del restaurante Leal, Caracas, 2012 – 2014. Chef del restaurante Astrid y Gastón, Gastronomía Peruana, Caracas, 2011 – 2012. Formó parte de la brigada de El Comedor, restaurante del Instituto Culinario de Caracas, bajo la dirección de Chef Héctor Romero, 2010 – 2011. Pasantía en el restaurante Malabar, bajo la dirección del Chef Pedro Miguel Eschiafino y en el restaurante Costanera 700, bajo la dirección del Chef Jakir Sato, Lima – Perú, 2009. Formo parte de la brigada de El Comedor, restaurante del Instituto Culinario de Caracas, bajo la dirección de Chef Héctor Romero, 2009 – 2010. Pasantía en el restaurante Alto, bajo la dirección del Chef Carlos García, Caracas, 2008.