Caracas, Venezuela 1958. Profesora de las materias Higiene de los Alimentos y Nutrición, en el Instituto Culinario de Caracas, empoderando así a los alumnos en todo lo relacionado con el manejo higiénico de los alimentos y en el conocimiento, para el desarrollo de una alimentación saludable, sostenible y sustentable, desde 2004. Licenciada en Nutrición y Dietética, egresada de la Universidad Central de Venezuela, con especialización en Administración Sanitaria.  Acreditada por el Ministerio del Poder Popular para la Salud como Instructora del Curso de Manipulación Higiénica de los Alimentos.